Un nuovo indirizzo segreto si svela nel cuore di Roma: all’interno dell’iconico Hotel de Russie nasce il primo Aquazzura Bar al mondo, un incantesimo di design raffinato, atmosfere botaniche e cocktail d’autore.
Una collaborazione esclusiva tra Aquazzura e Rocco Forte Hotels, che segna il debutto della Maison fiorentina nel mondo dell’ospitalità, proprio nell’anno in cui il celebre hotel celebra il suo 25° anniversario.
Immerso nel monumentale Giardino Segreto progettato da Giuseppe Valadier, lo stesso architetto che ridisegnò Piazza del Popolo, il nuovo Aquazzura Bar si propone come un’oasi lussureggiante ispirata alla leggerezza della Dolce Vita, dove ogni dettaglio racconta una storia di arte, viaggio e convivialità.
Un angolo di paradiso tra design, botanica e heritage
Come un sipario che si apre su una scena nascosta, l’Aquazzura Bar trasforma il cortile interno dell’Hotel de Russie in un giardino incantato, fondendo il fascino storico dell’edificio ottocentesco con l’estetica gioiosa di Aquazzura.
Il progetto di interior design, firmato dallo studio portoghese Casa do Passadiço, reinterpreta il tema del giardino mediterraneo con pergolati verdi, alberi di limone in vasi a righe bianche e nere, azulejos portoghesi dipinti a mano con motivi agrumati, e arredi in metallo battuto dalle linee eleganti e avvolgenti.
Ogni elemento, dai tessuti delle tende ai complementi d’arredo, omaggia il patrimonio visivo di Aquazzura e richiama il gusto per l’eccellenza artigianale italiana.
Edgardo Osorio, fondatore della Maison, racconta:
“Sono sempre stato appassionato di interior design e dell’arte di ospitare. Per me, ospitare è un atto d’amore: creare un’esperienza che passa attraverso musica, cibo, dettagli.”
Mixology d’autore e l’arte della Dolce Vita
L’esperienza dell’Aquazzura Bar è un viaggio sensoriale che parte dal design e si completa nella carta dei cocktail, ideata da Federico Pavan e realizzata da Matteo Capezzuoli, ispirandosi alla grande passione di Osorio per la tequila.
I signature drinks giocano con ingredienti freschi e richiami esotici:
-
il Frozen Margarita, a base di tequila premium, lime e frutta di stagione,
-
l’Agave Nero-Osorio, un’interpretazione sofisticata dell’Espresso Martini con base tequila,
-
una selezione di cocktail che celebrano la raffinatezza italiana e il calore latinoamericano.
Il tutto servito in bicchieri artistici e accompagnato da tapas d’autore firmate dallo chef Fulvio Pierangelini, Creative Food Director di Rocco Forte Hotels: crostini al tartufo, polpo alla griglia, bruschette con pomodorini gialli, tutte presentate sulle porcellane della nuova collezione Aquazzura Casa.
Come sottolinea Lydia Forte, Director of Food & Beverage del gruppo:
“Volevamo creare un luogo che incarnasse la leggerezza della vacanza, uno spazio dove ogni ospite si sentisse accolto e felice, come per magia.”
Tra storia, arte e modernità: il ritorno della Dolce Vita a Roma
Non è un caso che l’Aquazzura Bar sorga proprio qui: l’Hotel de Russie, ai piedi del Pincio, ha sempre incarnato l’anima più mondana e creativa di Roma.
Frequentato da zar russi, pittori romantici, e nel Novecento da geni come Picasso, Stravinsky, Diaghilev e Cocteau, il suo Giardino Segreto è stato teatro di incontri artistici, danze improvvisate e conversazioni che hanno segnato epoche.
Oggi, il restauro contemporaneo firmato da Tommaso Ziffer e Olga Polizzi ha saputo conservare l’anima storica dell’hotel, integrandola con un linguaggio estetico moderno e raffinato, diventando nuovamente un crocevia internazionale di stile e cultura.
In questo contesto, il nuovo Aquazzura Bar si inserisce con grazia naturale, offrendo un’esperienza unica: un luogo dove il tempo sembra sospendersi tra il profumo degli agrumi, il tintinnio dei bicchieri, e il verde lussureggiante che avvolge ogni angolo.
Un nuovo paradigma dell’ospitalità di lusso
Con l’apertura del suo primo bar, Aquazzura compie un passo importante, trasportando il suo DNA fatto di colore, joie de vivre e attenzione ai dettagli anche nell’universo dell’ospitalità.
Un’ospitalità che, come sottolinea Edgardo Osorio, nasce da un desiderio genuino di creare esperienze autentiche, memorabili, e profondamente emozionali.
La magia dell’Aquazzura Bar è tutta qui:
un piccolo grande sogno ad occhi aperti, nascosto nel cuore di Roma, dove l’eleganza classica incontra la vitalità contemporanea e dove ogni visita diventa una celebrazione della bellezza, della leggerezza e della felicità.
